La confettura di fragole è realizzata con frutta appena colta. Le fragole sono raccolte al punto giusto di maturazione, mondate e lavorate nel giro di poche ore, mescolate solamente con zucchero e succo di limone. Le fragole vengono poi cotte con il metodo tradizionale della nostra famiglia. La confettura di fragole è così un prodotto genuino formato solo da frutta fresca, succo di limene e zucchero. Ideale per la tipica colazione fette biscottate e marmellata, ma anche in abbinamento a formaggi come il Parmigiano Reggiano ed infine per deliziosi dolci come cheesecake.
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